Tìm Hiểu Về Rượu vang Viña La Rosa

Viña La Rosa là một loại vang có màu đỏ đậm với hương thơm quyến rũ kết hợp của các loại trái cây tươi và chín mọng như “việt quất, anh đào chín pha chút mùi gỗ sồi”

Được đánh giá là một loại vang có sự cân bằng hoàn hảo về cấu trúc, một loại thức uống êm dịu và dễ uống, Viña La Rosa phù hợp với mọi người và mọi bữa tiệc. Nó có hương vị rất đặc trưng không giống với bất cứ loại vang nào khác mà bất cứ ai khi thưởng thức cũng đều thích thú.

Viña La Rosa được thành lập vào năm 1824 bởi gia đình Ossa. Đây là một trong những nhà sản xuất rượu vang lâu đời nhất tại đất nước Chile.

Francisco Ossa y Mercado vốn là một ông chủ khai thác mỏ hàng đầu ở miền Bắc Chile. Với niềm đam mê ngành nông nghiệp và bị thu hút trước cảnh quan cũng như vẻ đẹp hút hồn cùng sự màu mỡ của thung lũng Cachapoal nên ông đã quyết định đầu tư đất đai vào khu vực này để phát triển ngành sản xuất rượu vang. Theo đó, ông đã mua một khu đất rộng với vườn nho, hệ thống nhà xưởng, hầm rượu và trao cho con trai đầu lòng (Gregorio) để đầu tư cho lĩnh vực này.

Từ năm 1987, niềm đam mê rượu vang và nối nghiệp tổ tiên được thể hiện rõ bởi con trai Don RecA là Ismael Ossa Errázuriz. Từ đó, Don Ismael – Đại diện thế hệ thứ 6 của gia đình Ossa tiếp tục truyền thống của gia đình để giám sát quá trình sản xuất các dòng vang chất lượng cao.

Trải qua nhiều thế hệ điều hành, đến nay, Viña La Rosa đã trở thành một nhà sản xuất rượu vang hàng đầu chuyên sản xuất ra những loại rượu hảo hạng đẳng cấp thế giới. Hiện nay, nhà sản xuất rượu vang này do Ismael Ossa lãnh đạo và điều hành trên cơ sở kế thừa người sáng lập và ngày càng phát triển lớn mạnh.

Viña La Rosa được điều hành bởi người đứng đầu có năng lực. Bên cạnh đó, nhà máy còn đầu tư hơn 600 hecta ở vùng Peumo của thung lũng Cachapoal để trồng nho (với 5 trang trại trồng nho).

Để tạo nên những giống nho chất lượng, đủ tiêu chuẩn để sản xuất vang, việc trồng và quản lý nho có sự kết hợp giữa việc sử dụng các phương pháp truyền thống với hiện đại.

Bên cạnh việc đầu tư khoảng đất lớn để trồng nho, nhà sản xuất còn trang bị cơ sở vật chất hiện đại nhập khẩu từ các nước hàng đầu thế giới. Theo đó, tất cả các thùng dùng để cất giữ và lên men rượu, hệ thống máy móc, hầm rượu… phục vụ cho quá trình sản xuất vang đều được trang bị đầy đủ và hiện đại bậc nhất với điều kiện cần thiết về ánh sáng cũng như nhiệt độ.

Viña La Rosa hiện có 3 vườn nho chính. Trong đó, vườn nho lớn nhất và lâu đời nhất là Peumo có từ năm 1824 với 449,6 ha. Vườn nho lớn thứ 2 là Cornellana được mua lại năm 1991 với 135 ha. Cuối cùng là vườn nho La Palmería de Cocalán được tìm thấy từ năm 1914 với 145 ha.

Viña La Rosa sản xuất đa dạng các loại rượu vang, từ loại thông dụng cho đến những loại cao cấp. Đặc biệt, từ năm 2011, sự ra đời của rượu vang Orgnic bởi Viña La Rosa đã được Viện Thị trường Sinh chứng nhận là thân thiện với môi trường và đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Quy trình sản xuất vang của nhà sản xuất Viña La Rosa là một quy trình khép kín theo đúng tiêu chuẩn quốc tế và được giám sát chặt chẽ bởi các chuyên gia hàng đầu. Đó chính là lý do Viña La Rosa được biết đến rộng rãi và nổi tiếng với nhiều loại rượu vang quý từng đạt nhiều giải thưởng trong nước cũng như trên thế giới.

Viña La Rosa hiện sở hữu nhiều thương hiệu rượu vang nổi tiếng trên thế giới như: La Palma và La Reserve Palma với phong cách và hương vị đặc trưng rất riêng. Nhà máy luôn hoạt động dựa trên nguyên tắc lấy chất lượng vang làm chủ đạo trong quá trình sản xuất. Tất cả các khâu từ trồng nho, thu hoạch nho đến lên men, ngâm ủ và đóng chai trước khi cung cấp vang cho thị trường đều trải qua quy trình khép kín và thực hiện tỉ mỉ, cần thận bởi các nhà sản xuất tâm huyết.

Trên đây là một vài nét khái quát về nhà sản xuất rượu vang Viña La Rosa – một trong những nhà sản xuất vang hàng đầu và lâu đời nhất tại Chile. Hy vọng đây sẽ là những thông tin cho những ai đang muốn tìm hiểu về vấn đề này.

>>> Xem Thêm :Tìm hiểu về rượu vang Bisquertt