Giải Mã Ý Nghĩa Trên Nhãn Chai Rượu Vang

Khi mua rượu vang, một trong những vấn đề mà nhiều người quan tâm là chú ý đến nhãn (kí hiệu trên vỏ chai) – một phần không thể thiếu của bất cứ chai vang nào. Đó là những thông tin quan trọng giúp người mua biết được nó có phù hợp với mình không (về hương vị, nồng độ và giá thành).

Mỗi chai rượu vang với hương vị, nồng độ khác nhau chính là tâm huyết của nhà sản xuất. Chúng phản ánh rõ giống nho cũng như khí hậu và cả quy trình sản xuất. Điều này được thể hiện khá rõ trên nhãn chai (thường được làm từ giấy mỹ thuật và có thể ép nhũ kim nhằm tạo điểm nhấn cho chai vang trở nên đẹp và sang trọng hơn).

Trước đây, nhãn chai rượu vang thường được in rất thô sơ, có loại còn không có năm sản xuất. Dần theo thời gian (đầu thế kỷ 19) một số chai bắt đầu có kiểu nhãn trang trí và nhanh chóng trở thành trào lưu phổ biến được ưa chuộng. Càng về sau, nhãn chai rượu vang càng có nhiều kiểu in và cách trang trí đa dạng khiến người tiêu dùng đôi khi không thể giải mã hết ý nghĩa của chúng.

Trên thực tế, phần nhãn ghi trên chai rượu vang có tác dụng cung cấp thông tin cần thiết và chính xác cho người dùng, đồng thời phục vụ cho mục đích phát triển thương mại. Bên cạnh đó nó còn có tác dụng trang trí, khiến cho chai vang trở nên cuốn hút và khác biệt hơn. Chính vì vậy không có gì khó hiểu khi bạn có thể thấy mỗi dòng vang hay những thương hiệu vang khác nhau đều có phần nhãn chai với kiểu cách riêng biệt. Chúng thường trải qua quá trình nghiên cứu kỹ lượng, được lựa chọn và kiểm duyệt gắt gao của các cơ quan quản lý. Trải qua quá trình lịch sử lâu đời, phần nhãn chai đã có nhiều biến đổi song nó ngày càng trở nên đơn giản, dễ hiểu bởi đó là cái mà người tiêu dùng cần.

Phần nhãn chai trên mỗi dòng vang rất khác nhau. Bên cạnh một số loại chỉ ghi các thông tin cơ bản nhất thì một số lại có cả nhãn trước và nhãn sau với đầy đủ thông tin. Trong đó, các thông tin được ghi trên nhãn chai bao gồm: tên rượu, tên dòng, xuất xứ (xuất xứ chai rượu, xuất xứ nguyên liệu chính), năm thu hoạch nho, độ cồn, cách xử lý rượu, khuyến cáo về sức khỏe, nhiệt độ bảo quản, món ăn kết hợp…

Về cơ bản có 2 phương thức chính trong việc ghi nhãn rượu vang (nhận diện chai rượu vang) là thông qua thương hiệu (brand name) và những thông tin xuất hiện đã được chứng nhận (AC). Cụ thể như sau:

– Nhận diện theo thương hiệu: Là phương thức chỉ định rõ tên loại nho dùng để sản xuất vang. Tên loại nho này xuất hiện ở ngay nhãn trước của chai. Tại các quốc gia như: Mỹ, New Zealand, Úc, Argentina, Chile thường sử dụng phương thức này. Trong đó ở mỗi nước, quy cách ghi nhãn chai sẽ khác nhau và được quy định bởi luật riêng (tỉ lệ nho chính tối thiểu bao nhiêu mới được phép ghi lên nhãn).

Thông thường trên nhãn các chai rượu vang đều có thông tin về giống nho cũng như địa danh sản xuất. Đây là điều bắt buộc trong ngành công nghiệp rượu vang tại các nước phát triển và như một lời cam kết khẳng định về chất lượng của các chai rượu vang này.

– Nhận diện thông qua AC: Nhà sản xuất sẽ ghi nhãn chai vang dựa trên những quy chuẩn và chất lượng được quy định bởi AC. Tương tự như thế, bạn có thể thấytrên nhãn chai vang Chablis không hề có thông tin về loại nho mà chỉ nhận diện được chai vang thông qua AC (quy chuẩn và chất lượng).

Phương thức ghi nhãn theo AC thường phổ biến tại Pháp, Đức, Ý, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha. Với những chai vang tại các quốc gia này, loại có chất lượng cao hay có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng đều được ghi trên nhãn chai. Nó như một hình thức chứng nhận về chất lượng của vang (được làm từ những khu vực hay nhà sản xuất đảm bảo, đã vượt qua những quy định nghiêm ngặt của quá trình sản xuất).

Có thể nói đằng sau mỗi chai rượu vang hay các hãng rượu vang danh tiếng đều ẩn sau đó là cả quá trình sản xuất tỉ mỉ, công phu của những người thợ. Chúng được sản xuất từ giống nho nào hay được quy định bởi chất lượng/thương hiệu ra sao… Tất cả đều được tiết lộ thú vị trên nhãn mác chai vang mà chúng tôi đã trình bài khái lược ở trên.