Pháp không chỉ nổi tiếng với những dòng vang đỏ cao cấp mà những chai vang trắng bình dân cũng khá được ưa chuộng. Và trong đó, một chai vang trắng được đông đảo người dùng yêu thích nhất phải kể đến là rượu vang Baron De Perissac Blanc. Chai vang này có xuất xứ từ Bordeaux, được làm từ giống nho Sauvignon Blanc và sở hữu nồng độ 11.5%.

► Xem thêm toàn bộ: Rượu Vang Pháp

Giới thiệu rượu vang Baron De Perissac Blanc

Bordeaux rất nổi tiếng với nhiều giống nho những cái tên đặc sắc nhất có thể kể đến là Sauvignon Blanc, chúng là giống nho truyền thống của vùng và cũng là thành phần chính để tạo ra những chai vang trắng với nhiều giá trị khác nhau.

Quy trình để làm ra chai rượu vang này không hề đơn giản như bạn nghĩ. Những quả nho Sauvignon Blanc sau khi thu hoạch sẽ phải trải qua công đoạn ngâm trong thùng lạnh khoảng 5 ngày trước khi lên men, tiếp đến là quá trình lên men diễn ra từ 2 – 3 tuần tại nhiệt độ 27 – 29 độ C. Để kết thúc quá trình là ủ trong thùng gỗ sồi từ 6 đến 8 tháng.

Đặc điểm rượu vang Baron De Perissac Blanc

Baron De Perissac Blanc kiêu sa và thanh khiết với làn rượu màu vàng rơm trong suốt xen lẫn sắc ánh xanh lấp lánh cùng hương thơm tinh tế của hoa quả kết hợp với trái cây mang đến một sự thú vị đầy bất ngờ. Giống nho Sauvignon Blanc là yếu tố quan trọng để đem đến cho chai rượu vang hương vị thật lôi cuốn, dễ khiến cho người thưởng thức phải lòng ngay từ lần nhấp môi đầu tiên. Đó là sự bộc lộ của mâm xôi, thuốc lá và hương quế.

Chỉ với một ngụm rượu thôi là bạn đã có thể cảm nhận được hương vị tươi mới đậm đà, một độ axit nhẹ nhàng, vị tannin mịn màng và kéo dài do được ủ lâu trong thùng gỗ cùng cấu trúc tốt giúp mang đến một kết thúc dài. Khi thưởng thức và cảm nhận được hương vị quá đỗi tuyệt vời của chúng, bạn phải thốt lên rằng vì sao người ta có thể tạo ra được một chai vang giá rẻ nhưng đầy giá trị đến vậy, và hơn lúc nào hết cảm thấy khâm phục sự tận tâm và nhiệt huyết của những người tạo ra chúng.

Thưởng thức rượu vang Baron De Perissac Blanc

Có thể thấy Baron De Perissac Blanc là một chai rượu vang ngọt ngào, mềm mượt và rất dễ uống. Chai rượu đem đến sự trải nghiệm tuyệt hảo khi dùng chung với các món hầm, thịt hầm, hải sản.

Khi được ngâm lạnh vang sẽ hương vị ngon khó cưỡng, nhiệt độ lý tưởng để bạn thưởng thức là 15 độ C. Nhưng bạn đừng quên để rượu trong bình đựng rượu decanter giúp cho rượu vang tiếp xúc nhiều hơn với không khí để hương vị rượu bùng nổ hơn.