Rượu Vang Domaine Faiveley Echezeaux Grand Cru

Rượu vang Domaine Faiveley Echezeaux Grand Cru tới từ thương hiệu Domaine Faiveley – Pháp, rượu được làm từ 100% giống nho Pinot Noir với nồng độ cồn 13%, rượu phù hợp sử dụng trong những dịp đặc biệt nhất trong năm.

► Xem thêm toàn bộ: Rượu Vang Pháp

Giới thiệu rượu vang Domaine Faiveley Echezeaux Grand Cru

Domaine Faiveley Echezeaux Grand Cru có xuất xứ từ vùng Echezeaux của Burgundy, nơi đây được người ta biết đến với sự ra đời của nhiều chai vang có tiếng và chai vang này của chúng ta không phải là một ngoại lệ. Bạn sẽ tìm thấy được hương vị thơm ngon, quyến rũ của trái cây khi đến mùa thu hoạch, cùng đó là sự cân bằng trong cách pha chế, đây chính là một tiềm năng lớn của giới rượu vang.

Đặc điểm rượu vang Domaine Faiveley Echezeaux Grand Cru

Đặc điểm của chai rượu vang này đó chính là màu đỏ của nó là màu hồng ngọc, tỏa ra xung quanh là các tông màu tối hơn, chính xác là màu đỏ ruby và tím. Cùng với đó nó có một mùi hương vô cùng ấn tượng, mùi của hoa hồng và anh đào tươi sẽ đem lại cảm giác dễ chịu khi bạn thưởng thức thứ rượu này. Đặc biệt rượu còn mang đến hương vị sâu lắng và được tăng cường với sự cân bằng giữa hương vị tròn đầy và tanin vô cùng dẻo dai với kết cấu dày đặc và chắc chắn.

Rượu mạnh mẽ và đầy đủ hương vị được kết hợp với các món ăn như thịt cừu nướng ha bít tết sườn, các món ăn mùa thu và mùa đông sẽ rất phù hợp với “tính cách” sâu sắc của loại vang đỏ tuyệt vời này. Thịt bò hoặc thịt lợn om hoặc bất kỳ loại thịt đỏ tốt nào khác. Nếu bạn muốn bạn có thể thưởng rượu với các loại phô mai hảo hạng nguyên chất. sữa mềm cũng sẽ kích thích vị giác lên đến đỉnh điểm. Đừng quên rằng nhiệt độ phù hợp của chai vang này là từ 15 độ tới 16 độ C.

Quy trình sản xuất rượu vang Domaine Faiveley Echezeaux Grand Cru

Giống nho chính mà nhà sản xuất của chai rượu này quyết định sử dụng là giống nho Pinot Noir. Tuy rằng các quy định của AOC cũng cho phép lên tới 15% được sử dụng các loại nho hay phụ kiện khác nhưng thực tế thì điều này không bao giờ được sử dụng cho bất kỳ vườn nho nào ở Burgundy.

Đến với quy trình sản xuất đầy nghiêm ngặt, nho sẽ được thu hoạch hoàn toàn bằng tay một cách khéo léo để đảm bảo nho không bị dập nát, tiếp đến họ phân loại chúng tại các nhà kho và tiến hành ép để lấy nước. Sau đó ngâm chúng ở nhiệt độ từ 26 đến 28 độ C. Quá trình này được xem là quá trình quan trọng nhất, nó quyết định chai vang của bạn có ngon hay không chính vì thế đòi hỏi các chuyên gia sẽ phải làm việc tập trung và kiểm soát chặt chẽ.