Bia Petrus Infinitum Bỉ 6 % – 750 ML – 6 Chai / Thùng

Petrus là dòng bia nổi tiếng của nhà máy Brouwerij De Brabandere, một nhà máy bia thủ công gia đình thành lập từ năm 1894 tại Bavikhove, Vương quốc Bỉ. Nổi bật với kỹ thuật ủ bia bằng gỗ sồi, Petrus là thương hiệu tiên phong trong việc phát triển những dòng bia chua, bia phối trộn (blended beer) và các loại bia đặc trưng của Bỉ.

Petrus Infinitum là một sản phẩm đặc biệt, được tạo ra như một “chương trình phối hợp hương vị” mang tính cách mạng, đại diện cho sự sáng tạo không giới hạn (đúng như tên gọi Infinitum) trong thế giới bia thủ công cao cấp.

Đặc điểm nổi bật của Petrus Infinitum

Hương vị – Đậm chất sáng tạo, nhiều tầng lớp

Petrus Infinitum là sự pha trộn giữa nhiều dòng bia khác nhau của Petrus, thường bao gồm bia chua (sour ale), bia vàng tươi và các dòng ale được ủ gỗ. Kết quả là một hương vị phức hợp, có chiều sâu:

• Hương thơm của trái cây nhiệt đới, men Bỉ, gỗ sồi nhẹ,

• Vị chua nhẹ, thanh mát nhưng có độ ngọt cân bằng,

• Hậu vị khô, sạch và có chút hoa quả lên men tự nhiên.

Bia này không “thuần túy” thuộc bất kỳ dòng bia cổ điển nào, mà là một dạng “trải nghiệm vị giác mở” dành cho những người uống đang tìm kiếm điều mới mẻ.

Quy trình sản xuất – Nghệ thuật pha trộn đỉnh cao của Bỉ

Khác với các dòng bia truyền thống sản xuất theo một công thức duy nhất, Petrus Infinitum là kết quả của kỹ thuật blending (phối trộn) nhiều dòng bia khác nhau đã được ủ riêng biệt.

Một số thành phần có thể bao gồm:

• Petrus Aged Pale – bia chua ủ gỗ sồi trong 2 năm

• Petrus Blond Ale hoặc Dubbel – bia màu sáng hoặc tối vị ngọt nhẹ

• Lên men cao đặc trưng Bỉ

Nhờ đó, bia không chỉ có vị chua nhẹ thanh khiết, mà còn kết hợp với hương vị ngọt dịu, trái cây và hậu vị thanh sạch, rất cân bằng.

Gợi ý kết hợp ẩm thực

Với đặc tính phức tạp, Petrus Infinitum thích hợp cho cả ẩm thực truyền thống lẫn fusion:

• Các món Á chua cay nhẹ: gỏi cuốn, salad Thái, nem rán

• Phô mai mềm (Brie, Camembert), thịt nguội

• Món tráng miệng như cheesecake, bánh trái cây nhiệt đới

• Cá hồi hun khói, hải sản nướng sốt cam/quýt

Bia mang vị chua dịu và hậu vị trái cây nên rất tốt trong việc kích thích vị giác và cân bằng vị béo.

Petrus Infinitum là dòng bia hội tụ tinh thần tiên phong của nghệ thuật làm bia Bỉ: kỹ thuật phối trộn tinh tế, vị bia đầy sáng tạo, không giới hạn. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những người sành bia, những ai muốn mở rộng trải nghiệm với những hương vị không đi theo lối mòn, và luôn tò mò với thế giới bia thủ công phong phú.