Bia Bỉ La Chouffe 8%

La Chouffe là thương hiệu bia nổi tiếng của Bỉ, được ra đời vào năm 1982 tại Brouwerij Achouffe – một nhà máy bia thủ công nằm giữa vùng Ardennes thơ mộng. Chỉ trong vài thập kỷ, La Chouffe đã trở thành biểu tượng của dòng Belgian Blonde Ale, được nhận diện dễ dàng nhờ hình ảnh chú lùn đội mũ đỏ (The Chouffe Gnome) trên nhãn. Bia Bỉ La Chouffe 8% nổi bật với hương vị nhẹ nhàng nhưng tinh tế, kết hợp giữa ngọt dịu từ malt, hương trái cây tươi và chút cay nhẹ từ men Bỉ đặc trưng. Đây là một trong những dòng bia thủ công Bỉ được yêu thích nhất trên thế giới.

Đặc điểm nổi bật của Bia Bỉ La Chouffe 8%

Hương vị – Dịu ngọt, trái cây và thảo mộc nhẹ

Hương thơm: Cam, đào, chuối chín, kết hợp cùng mùi hoa bia và thảo mộc nhẹ.

Vị bia: Ngọt dịu từ malt, vị trái cây tươi mát, hậu vị hơi cay và khô nhẹ.

Cảm giác uống: Tròn vị, êm mượt, dễ uống dù độ cồn khá cao.

Quy trình sản xuất – Giữ trọn phong cách Belgian Blonde Ale

Bia Bỉ La Chouffe 8% được nấu theo công thức truyền thống Bỉ với:

Nguyên liệu: Nước tinh khiết, malt lúa mạch, hoa bia Saaz và Styrian Golding, men bia đặc trưng.

Lên men cao: Ở nhiệt độ 20–26°C để tạo hương trái cây và vị cay nhẹ.

Lên men lần hai trong chai: Giúp bia có độ bọt mịn và hương vị phức hợp.

Gợi ý kết hợp ẩm thực

Bia Bỉ La Chouffe 8% kết hợp tuyệt vời với:

Hải sản: cá hồi áp chảo, hàu tươi, tôm hùm nướng bơ tỏi

Phô mai Bỉ & Pháp: brie, camembert, comté

Thịt trắng: gà nướng thảo mộc, vịt quay sốt cam

Món Việt: gỏi cuốn tôm thịt, nem hải sản, lẩu chua cay nhẹ

Bia Bỉ La Chouffe 8% là một trong những dòng Belgian Blonde Ale đáng trải nghiệm nhất, mang hương vị tươi mát, ngọt dịu và hậu vị phức hợp. Với hình ảnh thương hiệu độc đáo và chất lượng đã được khẳng định, đây là chai bia Bỉ lý tưởng cho những buổi tiệc sang trọng, bữa tối ấm cúng hoặc làm quà tặng cho người yêu bia thủ công.