Giới thiệu 
Blog 
QUÀ TẾT
Rượu vang Chile Montes Alpha M được xem là một trong những chai vang biểu tượng của Chile, đại diện cho đỉnh cao chất lượng và nghệ thuật làm vang của nhà sản xuất Viña Montes. Ngay từ khi ra đời, dòng rượu này đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của giới sành vang trên toàn thế giới nhờ chất lượng vượt trội cùng số lượng sản xuất vô cùng giới hạn. Mỗi niên vụ Montes Alpha M đều phải trải qua quá trình kiểm định khắt khe từ chính nhà sáng lập Aurelio Montes trước khi được đưa ra thị trường. Chính sự nghiêm ngặt trong từng công đoạn đã giúp chai vang này trở thành một trong những niềm tự hào lớn của ngành rượu vang Chile. Khi thưởng thức, Montes Alpha M mang lại cảm giác vừa mạnh mẽ, sâu lắng nhưng cũng vô cùng tinh tế và thanh lịch, tạo nên trải nghiệm đầy cảm xúc cho người yêu vang.
Thông Tin Chi Tiết Rượu Vang Montes Alpha M
► Xuất xứ: Chile
► Vùng làm vang: Thung lũng Colchagua
► Loại vang: Rượu Vang Đỏ
► Giống Nho: Montes Alpha M được tạo nên từ các giống nho quý với tỷ lệ thành phần tương ứng: 80% là nho Cabernet Sauvignon, 10% nho Merlot , 5% nho Cabernet Franc và 5% nho Petit Verdot. Những giống nho quý này được trồng ở thung lũng Colchagua với thiên thời địa lợi thuận hòa nên đảm bảo về chất lượng dù có năng xuất không cao.
► Dung tích: 750ml
► Nồng độ cồn: Khoảng 14.5%
► Điểm đánh giá quốc tế: khoảng 96 điểm
► Quy cách: 6 chai / thùng
Giới thiệu đôi nét về thương hiệu sản xuất rượu vang Montes
Viña Montes là một trong những nhà sản xuất rượu vang danh tiếng hàng đầu của Chile, được thành lập vào năm 1987 bởi hai chuyên gia rượu vang nổi tiếng là Aurelio Montes và Douglas Murray. Với niềm đam mê mãnh liệt cùng tầm nhìn lớn lao, họ mong muốn tạo ra những chai vang Chile có chất lượng ngang tầm với các quốc gia sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới. Sau đó đội ngũ tiếp tục được bổ sung bởi hai chuyên gia khác là Alfredo Vidaurre và Pedro Grand, mỗi người đảm nhận những vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất.
Nhờ sự kết hợp giữa kinh nghiệm, kiến thức chuyên sâu và điều kiện thổ nhưỡng lý tưởng của Chile, Viña Montes đã nhanh chóng vươn lên trở thành một trong những thương hiệu rượu vang có ảnh hưởng lớn trên thị trường quốc tế. Các dòng sản phẩm của hãng, đặc biệt là Montes Classic và Montes Alpha, hiện đã có mặt tại hơn 100 quốc gia trên thế giới. Chất lượng ổn định, phong cách hiện đại và sự đầu tư nghiêm túc trong từng chai vang đã giúp Montes góp phần thay đổi cách nhìn của thế giới về rượu vang Chile.
Hương Vị – Mùi Vị Của Rượu Vang Montes Alpha M
Montes Alpha M là sự kết hợp tinh tế giữa nhiều giống nho cao cấp, trong đó Cabernet Sauvignon chiếm tỷ lệ chủ đạo, mang đến cấu trúc mạnh mẽ và chiều sâu cho rượu. Khi rót ra ly, rượu gây ấn tượng ngay lập tức với màu đỏ ruby sẫm sang trọng, thể hiện sự cô đọng và trưởng thành của chất rượu.
Hương thơm của Montes Alpha M vô cùng phức hợp và tinh tế. Người thưởng thức có thể dễ dàng cảm nhận được mùi thơm của các loại trái cây chín đỏ như mận, anh đào, lý chua đen hòa quyện cùng những tầng hương tinh tế của socola đen, thuốc lá, da thuộc và một chút gia vị như tiêu đen và quế. Tất cả hòa quyện tạo nên một bó hương sang trọng và quyến rũ.
Khi thưởng thức, rượu thể hiện cấu trúc rất cân bằng với tannin mềm mượt nhưng vẫn đầy đặn. Chất rượu đậm đà, sánh mịn lan tỏa khắp vòm miệng, để lại hậu vị dài lâu với cảm giác ấm áp và thanh lịch. Chính sự hài hòa giữa độ chín của trái cây, cấu trúc tannin và quá trình ủ gỗ sồi đã tạo nên một chai vang có chiều sâu và sức hút đặc biệt.
Cách lựa chọn ly rượu vang khi thưởng thức Montes Alpha M
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của Montes Alpha M, việc lựa chọn ly rượu vang phù hợp cũng đóng vai trò rất quan trọng. Đối với dòng vang đỏ cao cấp này, nên sử dụng những chiếc ly có bầu ly lớn và miệng ly hơi khum lại. Thiết kế này giúp rượu có không gian tiếp xúc với không khí, từ đó giải phóng tối đa hương thơm phức hợp của rượu.
Ngoài ra, ly thủy tinh trong suốt và có chân cao sẽ giúp người thưởng thức dễ dàng quan sát màu sắc của rượu cũng như giữ được nhiệt độ ổn định khi cầm ly. Đây cũng chính là yếu tố góp phần tạo nên trải nghiệm thưởng thức vang chuyên nghiệp và tinh tế hơn.
Thưởng thức Rượu Vang Montes Alpha M như thế nào cho đúng cách
Montes Alpha M sẽ ngon nhất khi được phục vụ ở nhiệt độ khoảng từ 16 đến 18 độ C. Trước khi thưởng thức, nên mở nắp chai và để rượu “thở” khoảng 45 đến 60 phút để các tầng hương được bộc lộ rõ ràng hơn. Việc decanter rượu cũng là một lựa chọn tuyệt vời đối với dòng vang cao cấp này.
Khi thưởng thức, bạn nên lắc nhẹ ly rượu để hương thơm lan tỏa, sau đó nhấp một ngụm nhỏ và giữ rượu trong khoang miệng vài giây để cảm nhận đầy đủ các tầng hương vị. Montes Alpha M đặc biệt phù hợp khi kết hợp cùng các món ăn đậm vị như thịt bò bít tết, thịt cừu nướng, thịt nai, các món thịt đỏ hầm hoặc phô mai lâu năm. Những món ăn này không chỉ giúp làm nổi bật cấu trúc tannin của rượu mà còn tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị của món ăn và rượu vang.
Quy trình sản xuất Rượu Vang Montes Alpha M
Montes Alpha M được sản xuất theo một quy trình vô cùng nghiêm ngặt nhằm đảm bảo chất lượng cao nhất cho từng chai rượu. Những trái nho được lựa chọn đều đến từ các vườn nho tốt nhất tại thung lũng Colchagua, nơi có khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng để tạo nên những giống nho chất lượng cao.
Nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay vào thời điểm thích hợp để đảm bảo độ chín tối ưu. Sau khi thu hoạch, nho tiếp tục được tuyển chọn kỹ lưỡng trước khi đưa vào quá trình ép và lên men. Quá trình lên men được kiểm soát chặt chẽ nhằm giữ lại tối đa hương vị tự nhiên của trái nho.
Sau đó rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp khoảng 18 tháng để phát triển cấu trúc và hương thơm phức hợp. Quá trình ủ gỗ sồi giúp rượu trở nên mềm mại hơn đồng thời bổ sung thêm những tầng hương tinh tế như vanilla, cacao và gia vị. Cuối cùng rượu tiếp tục được nghỉ trong chai thêm vài tháng trước khi chính thức đưa ra thị trường.
Nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu chất lượng, quy trình sản xuất nghiêm ngặt và kinh nghiệm lâu năm của nhà sản xuất, Montes Alpha M đã trở thành một trong những chai vang biểu tượng của Chile, chinh phục cả những người yêu vang khó tính nhất trên thế giới.
