1₫
CAM KẾT CỦA RƯỢU VANG 24H
CAM KẾT CỦA RƯỢU VANG 24H
Rượu vang Bernard Magrez BM Syrah Merlot 2019 là dòng vang đỏ Vin de France được tạo nên dưới dấu ấn của Bernard Magrez, chủ nhân của nhiều Grand Cru Classé danh tiếng tại Bordeaux. Không đi theo công thức Bordeaux truyền thống, chai vang là sự kết hợp đầy cá tính giữa Syrah và Merlot, hai giống nho mang những đặc tính rất khác biệt nhưng bổ trợ tốt cho nhau. Syrah mang đến chiều sâu, sắc thái trái cây đen và gia vị, trong khi Merlot tạo nên độ tròn, mềm mại và sự cân bằng trên vòm miệng. Với niên vụ 2019, nồng độ 14,5% vol và dung tích 750ml, đây là một chai vang có phong cách đậm đà, dễ kết hợp với các món thịt nướng và đặc biệt phù hợp với khẩu vị yêu thích vang đỏ có độ cồn và độ đậm tốt.
Bernard Magrez được biết đến với những château danh tiếng tại Bordeaux, nhưng đồng thời ông cũng phát triển nhiều dòng vang mang tính sáng tạo ngoài những quy chuẩn truyền thống của Bordeaux. BM Syrah Merlot là một ví dụ tiêu biểu cho hướng tiếp cận đó. Thay vì sử dụng những giống nho kinh điển như Cabernet Sauvignon hay Cabernet Franc làm nền tảng, chai vang tập trung vào Syrah và Merlot, tạo nên một phong cách vang đỏ hiện đại, giàu trái cây và dễ thưởng thức.
Trên nhãn sau, Bernard Magrez giới thiệu đây là một cuvée được tạo nên từ Syrah và Merlot với hương trái cây đen và cam thảo, cùng cấu trúc phù hợp để thưởng thức với các món thịt bò hoặc thịt cừu nướng. Việc được phân loại Vin de France cũng cho phép nhà làm vang tự do hơn trong việc lựa chọn và phối hợp giống nho, tạo nên một phong cách khác biệt so với những dòng vang bị giới hạn bởi quy định của các appellation truyền thống.
Syrah là giống nho tạo nên phần cá tính mạnh mẽ của BM Syrah Merlot. Giống nho này thường mang đến hương trái cây đen, gia vị và sắc thái cam thảo, đồng thời tạo cho rượu độ đậm và chiều sâu tốt. Trong khi đó, Merlot góp phần làm mềm cấu trúc, bổ sung vị trái cây chín và cảm giác tròn đầy trên vòm miệng.
Sự kết hợp giữa hai giống nho tạo nên một chai vang có độ đậm vừa đến khá, trái cây rõ nét nhưng không quá khô cứng, phù hợp với người yêu thích vang đỏ có cá tính nhưng vẫn muốn cảm giác mềm mại khi uống. Đây cũng là lý do BM Syrah Merlot có thể tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng hơn so với những dòng vang quá thiên về tannin.
Rượu có màu đỏ ruby đậm, tạo cảm giác cô đọng và mạnh mẽ ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Hương thơm tập trung vào nhóm trái cây đen chín, nổi bật với những sắc thái của mâm xôi đen, blackberry và các loại quả mọng đậm màu. Khi rượu mở ra trong ly, hương cam thảo và gia vị dần xuất hiện, tạo thêm chiều sâu cho tổng thể.
Trên vòm miệng, BM Syrah Merlot 2019 thể hiện độ đầy đặn tốt với vị trái cây đen rõ nét, cấu trúc cân bằng và tannin vừa phải. Merlot mang đến độ tròn và mềm, trong khi Syrah tạo thêm chiều sâu cùng nét gia vị đặc trưng. Hậu vị khá dài, lưu lại cảm giác trái cây đen và cam thảo, khiến chai vang có cá tính rõ nhưng vẫn dễ thưởng thức.
Với 14,5% vol, chai vang có độ cồn tương đối cao, giúp hương vị trở nên đậm đà và phù hợp với những người yêu thích vang đỏ có thân rượu tốt. Đây cũng là một điểm đáng chú ý nếu dùng vang cùng các món thịt nướng có hương vị mạnh.
Một trong những nét thú vị của BM Syrah Merlot nằm ở việc chai vang được phân loại Vin de France. Điều này không đồng nghĩa với chất lượng thấp hơn mà phản ánh cách Bernard Magrez lựa chọn xây dựng một cuvée nằm ngoài những quy tắc phối giống truyền thống của các appellation.
Thay vì cố gắng tái hiện một Bordeaux cổ điển, BM Syrah Merlot hướng đến trái cây, sự đậm đà và khả năng thưởng thức dễ dàng. Đây là phong cách phù hợp với xu hướng uống vang hiện đại, trong đó người thưởng thức quan tâm nhiều hơn đến cá tính và trải nghiệm của chai vang thay vì chỉ dựa vào tên gọi vùng sản xuất.
Với cấu trúc đậm đà, hương trái cây đen và sắc thái cam thảo, BM Syrah Merlot đặc biệt phù hợp với thịt bò và thịt cừu nướng. Những món như bò bít tết, thăn bò nướng, sườn bò BBQ, thịt cừu nướng thảo mộc hay thịt nướng sốt tiêu đều có thể tạo nên sự kết hợp hài hòa với chai vang.
Ngoài ra, rượu có thể dùng cùng các món thịt quay, xúc xích nướng, thịt nguội hoặc những món có nước sốt đậm vị. Trong ẩm thực Việt Nam, BM Syrah Merlot khá phù hợp với bò lúc lắc, bò nướng, sườn nướng và các món thịt nướng BBQ.
Nên phục vụ Bernard Magrez BM Syrah Merlot 2019 ở khoảng 16–18°C. Trước khi uống, nên mở chai khoảng 20–30 phút để rượu tiếp xúc với không khí, giúp hương trái cây đen và cam thảo thể hiện rõ hơn đồng thời làm cấu trúc rượu trở nên mềm mại.
Với phong cách vang đậm đà nhưng vẫn thiên về trái cây, không nhất thiết phải decant quá lâu. Một chiếc ly vang đỏ có bầu tương đối rộng sẽ giúp hương thơm của Syrah và Merlot phát triển tốt hơn.
Điểm hấp dẫn của BM Syrah Merlot nằm ở sự khác biệt. Đây không phải một chai Bordeaux Blend quen thuộc mà là sự kết hợp giữa Syrah và Merlot, được Bernard Magrez xây dựng theo phong cách hiện đại, tập trung vào trái cây đen, cam thảo, độ đậm và sự mềm mại.
Với 14,5% vol, niên vụ 2019 và thiết kế chai mang dấu ấn riêng của Bernard Magrez, sản phẩm phù hợp với khách hàng đang tìm một chai vang đỏ Pháp có ngoại hình sang trọng, hương vị đậm đà và mức độ dễ uống tốt. Đây cũng là lựa chọn đáng chú ý khi cần một chai vang dùng cùng thịt nướng hoặc làm quà tặng cho người thích vang đỏ có độ cồn cao.
Rượu vang Bernard Magrez BM Syrah Merlot 2019 là một chai vang đỏ Pháp mang phong cách hiện đại, nổi bật với sự kết hợp giữa Syrah và Merlot thay vì công thức Bordeaux truyền thống. Hương trái cây đen, cam thảo và gia vị tạo nên chiều sâu, trong khi Merlot giúp tổng thể trở nên tròn và mềm mại hơn.
Với nồng độ 14,5% vol, niên vụ 2019 và dung tích 750ml, BM Syrah Merlot là lựa chọn phù hợp cho những người yêu thích vang đỏ đậm đà, nhiều trái cây và có cá tính. Rượu đặc biệt thích hợp với bò bít tết, thịt cừu, BBQ và các món nướng, đồng thời có thiết kế sang trọng, phù hợp để thưởng thức trong những bữa tối hoặc sử dụng làm quà tặng.
Giới thiệu 
Blog 
QUÀ TẾT
