Bia Phương Brewing Abbey Quadrupel 10%

Bia Phương Brewing Abbey Quadrupel 10% là dòng bia thủ công cao cấp bậc nhất của Phương Brewing, lấy cảm hứng từ phong cách Abbey – Quadrupel huyền thoại của Bỉ.
Với độ cồn 10%, màu nâu ruby sẫm, hương caramel, mật ong, mận chín và gia vị cay nhẹ, dòng bia này mang đến trải nghiệm sâu lắng, đậm đà và sang trọng, tựa như một ly rượu vang mạnh được ủ thủ công.
Đây là lựa chọn hoàn hảo cho người sành bia, yêu thích hương vị cổ điển, tinh tế và đậm chất tu viện Bỉ – mạnh mẽ, quý phái và đầy chiều sâu.

Đặc điểm nổi bật Bia Phương Brewing Abbey Quadrupel 10%

Quy trình sản xuất – Nghệ thuật ủ bia thủ công bậc thầy

Nguyên liệu chọn lọc cao cấp: Malt rang sậm, đường nâu Bỉ và men ale đặc trưng được nhập khẩu trực tiếp.

Ủ men nổi (Top fermentation): Lên men ở nhiệt độ 20–25°C giúp phát triển hương trái cây, caramel và gia vị phức hợp.

Ủ chín lâu dài: Bia được ủ nhiều tuần để hương vị hòa quyện, đạt độ chín sâu, tạo cảm giác mượt và ấm.

Không lọc – không tiệt trùng: Giữ nguyên “hồn bia sống”, bảo toàn hương men tự nhiên và kết cấu dày, tròn vị.

Hương vị – Sâu lắng, ấm nồng và quyến rũ

Ngay khi rót bia, Abbey Quadrupel lan tỏa mùi caramel, mật ong, mận khô, nho đen và chút hương tiêu, đinh hương nhẹ.
Khi uống, vị ngọt dịu đầu lưỡi nhanh chóng chuyển sang vị đậm, cay nồng, nồng độ cồn lan tỏa ấm áp, hậu vị kéo dài, đắng nhẹ và thanh tao.
Thân bia dày, carbon nhẹ, cấu trúc hương vị nhiều tầng – đậm, tròn, mạnh nhưng vẫn êm.
Một ly Quadrupel như một bản giao hưởng: ngọt – đắng – cay – ấm hòa quyện hoàn hảo, gợi nhớ đến những dòng Trappist Quadrupel trứ danh của Bỉ.

Gợi ý ẩm thực – Đẳng cấp cùng món ăn sang trọng

Phương Brewing Abbey Quadrupel 10% rất phù hợp với các món ăn đậm, béo và hương vị phong phú:

Món Âu: steak bò, thịt nướng BBQ, phô mai xanh, gan ngỗng áp chảo.

Món Việt: thịt kho tàu, vịt quay, đồ nướng than hoa, món sốt đậm.

Thưởng thức lý tưởng ở: 10–12°C trong ly snifter hoặc tulip, như cách người Bỉ thưởng thức bia quý – chậm rãi và cảm nhận từng tầng hương vị.

Bia Phương Brewing Abbey Quadrupel 10% là tuyệt phẩm trong thế giới bia thủ công Việt Nam – đậm đà, mạnh mẽ, sâu lắng và tinh tế.
Lấy cảm hứng từ những dòng bia tu viện Bỉ cổ điển, Quadrupel của Phương Brewing không chỉ là một loại bia, mà là một trải nghiệm nghệ thuật – nơi hương malt, caramel, trái cây khô và gia vị hòa quyện thành bản giao hưởng vị giác.
Một ly Abbey Quadrupel chính là đỉnh cao của sự sang trọng trong bia craft Việt, dành cho người sành bia thực thụ.