Sangiovese là một giống nho đỏ phổ biến tại Ý, đặc biệt tại vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng Tuscany. Giống nho này đã tồn tại từ lâu đời tại Ý và thường được sử dụng để sản xuất các loại rượu vang chất lượng cao với hương vị độc đáo.
Rượu vang từ giống nho Sangiovese thường có hương vị trái cây đỏ như anh đào, cây tùng, và hạt tiêu, kèm theo sự cân đối và acid tốt.
Rượu vang Sangiovese thường kết hợp tốt với thực phẩm Ý như pasta, pizza, thịt nướng, thịt bò, thịt lợn, cừu, và phô mai. Hương vị acid cùng với cấu trúc tannin của Sangiovese làm cho nó trở thành sự lựa chọn tốt cho nhiều món ăn Ý.