Rượu Vang Savigny Les Beaune Premier Cru Clos Des Guettes

Rượu Vang Savigny Les Beaune Premier Cru Clos Des Guettes 2020 là dòng rượu vang đỏ Pháp cao cấp quyến rũ đến từ vùng Côte de Beaune, Bourgogne. Chai vang được chế tác độc tôn từ 100% giống nho Pinot Noir thu hoạch từ những gốc nho chọn lọc tại mảnh ruộng Premier Cru Clos Des Guettes danh giá trong niên vụ 2020 rực rỡ. Sở hữu nồng độ 13% thanh lịch và chuẩn mực, rượu thể hiện sự cân bằng hoàn hảo giữa nét mượt mà, tươi tắn cùng chiều sâu hương vị. Rượu gây ấn tượng bởi nốt hương anh đào đỏ, mâm xôi, hoa violet, chút gia vị ấm, vị khoáng đá và gỗ sồi Pháp sang trọng. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc cao cấp, giới thưởng thức sành sỏi hoặc làm món quà biếu tặng giá trị.

Thông tin chi tiết Rượu Vang Savigny Les Beaune Premier Cru Clos Des Guettes

Đánh giá hương vị thực tế của Savigny-Lès-Beaune Premier Cru Clos Des Guettes 2020

Thổ nhưỡng đá vôi dốc đứng pha đất sét tại mảnh ruộng Premier Cru Clos Des Guettes mang lại cho Pinot Noir cấu trúc tròn trịa, vị chát mịn màng cùng tính khoáng chất sảng khoái.

• Về thị giác: Rượu khoác lên mình màu đỏ ruby tươi sẫm lấp lánh sắc ánh hồng lựu quyến rũ khi rót ra ly.

• Về khứu giác: Hương thơm bung tỏa thanh lịch và nồng nàn. Nổi bật là nốt hương của quả anh đào đỏ, mâm xôi chín mọng, dâu rừng quyện cùng hương hoa violet, cam thảo, gia vị nhẹ và gỗ sồi Pháp tinh tế.

• Về vị giác & Hậu vị: Nhấp ngụm đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận ngay chất rượu mượt mà, cân bằng tràn ngập vòm miệng. Vị chát (tannin) mịn như lụa hòa quyện hoàn hảo với độ chua tươi mát dịu nhẹ cùng độ cồn 13% chuẩn mực. Hậu vị kéo dài lâu lắng, đọng lại dư vị quả mọng, vani và khoáng chất sang trọng.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Savigny Les Beaune Premier Cru Clos Des Guettes

Chai vang thừa hưởng quy trình chế tác thủ công khắt khe chuẩn phong cách Bourgogne:

• Thu hoạch & Tuyển chọn: Nho Pinot Noir tại vườn Premier Cru được thu hoạch hoàn toàn bằng tay trong niên vụ 2020. Nho trải qua quá trình phân loại thủ công nghiêm ngặt trước khi đưa vào bồn chứa.

• Lên men tự nhiên: Quá trình ngâm lạnh nhẹ nhàng và lên men diễn ra trong các bồn chứa kiểm soát nhiệt độ nhằm trích xuất trọn vẹn hương vị hoa quả tươi tắn cùng vị chát mịn màng.

• Ủ thùng gỗ sồi Pháp: Rượu trải qua quá trình ngâm ủ kéo dài từ 12 – 15 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp (với tỉ lệ thùng mới vừa phải) để mài giũa cấu trúc đằm thắm trước khi đóng chai xuất xưởng.

Vài gợi ý nhỏ để ly vang thêm phần trọn vị

Một vài lưu ý đơn giản sẽ giúp bạn trải nghiệm trọn vẹn sự tinh tế của chai rượu vang Pháp cao cấp này:

• Nhiệt độ thưởng thức: Rượu đạt độ ngon nhất ở nhiệt độ từ 14 – 16°C. Bạn nên làm mát nhẹ chai rượu trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút trước khi dùng.

• Cho rượu thở (Decant): Khuyến nghị cho rượu thở trong bình Decanter khoảng 30 – 45 phút trước khi thưởng thức. Quá trình này giúp các tầng hương quả mọng, hoa tươi và gỗ sồi Pháp bung tỏa tối đa.

• Gợi ý món ăn kèm: Chai vang rất “hợp cạ” với các món ăn như ức vịt áp chảo sốt mâm xôi, sườn cừu nướng thảo mộc, chim cút nướng, thăn bò nướng nhẹ và các loại phô mai lâu năm.