Rượu Vang Château Cap De Mourlin Saint-Émilion Grand Cru Classé

Rượu Vang Château Cap de Mourlin Saint-Émilion Grand Cru Classé là một trong những chai vang tiêu biểu của phân hạng Grand Cru Classé – đỉnh cao chất lượng vùng Saint-Émilion, Bordeaux. Với hơn ba thế kỷ lịch sử, Château Cap de Mourlin nổi tiếng với phong cách vang tinh tế, sang trọng, cấu trúc tròn đầy và hương vị sâu lắng. Được tạo nên từ Merlot chủ đạo, kết hợp cùng Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon, rượu mang sắc đỏ ruby đậm, hương thơm quyến rũ của mận đen, dâu đen, violet, vani, cacao và gia vị tinh tế, hậu vị dài, giàu cảm xúc và mang dấu ấn terroir Saint-Émilion cổ điển.

Giới thiệu về Château Cap de Mourlin – Lâu đài vang với lịch sử từ thế kỷ XVII

Château Cap de Mourlin thuộc sở hữu của gia đình Capdemourlin, một trong những dòng họ lâu đời nhất Saint-Émilion với lịch sử trồng nho và làm vang hơn 400 năm. Điền trang nằm ngay trên những sườn đồi phía bắc Saint-Émilion, nơi đất sét pha đá vôi kết hợp khí hậu ôn hòa tạo nên terroir lý tưởng cho giống nho Merlot phát triển mạnh mẽ, mang hương vị đậm, tròn và giàu tannin.

Château Cap de Mourlin được xếp hạng Grand Cru Classé trong hệ thống phân hạng Saint-Émilion – một hệ thống đánh giá dựa trên chất lượng thực tế, được xét duyệt và cập nhật định kỳ 10 năm một lần, đảm bảo chỉ những nhà sản xuất duy trì chất lượng xuất sắc mới được giữ hạng. Điều này khiến Cap de Mourlin trở thành một trong những cái tên có uy tín và giá trị cao trong thế giới rượu vang Bordeaux.

Phong cách của điền trang là sự kết hợp giữa truyền thống lâu đời và công nghệ hiện đại. Việc thu hoạch thủ công, lựa chọn nho tỉ mỉ, lên men kiểm soát nhiệt độ và ủ dài trong thùng gỗ sồi Pháp giúp rượu đạt đến độ tinh tế, hài hòa và phức hợp hiếm có.

Đặc điểm nổi bật của Rượu Vang Château Cap de Mourlin Saint-Émilion Grand Cru Classé

Trải nghiệm hương vị của Rượu Vang Château Cap de Mourlin Saint-Émilion Grand Cru Classé

Château Cap de Mourlin mang đến một trải nghiệm đậm dấu ấn Saint-Émilion cổ điển nhưng được hoàn thiện bằng kỹ thuật hiện đại. Ngay khi rót ra ly, rượu tỏa sắc đỏ ruby sâu, ánh tím nhẹ báo hiệu độ chín hoàn hảo của nho và sự mạnh mẽ trong cấu trúc. Hương thơm ban đầu là sự bùng nổ của mận đen, dâu rừng, việt quất, lý chua đen, tiếp theo là lớp hương hoa violet đặc trưng của vùng, hòa cùng vani, gia vị, cacao và gỗ sồi cháy nhẹ từ thời gian ủ lâu trong thùng gỗ sồi Pháp.

Khi thưởng thức, vị rượu đậm đà, tròn trịa và giàu tầng lớp, tannin chín mịn, cấu trúc đầy đặn, độ acid cân bằng giúp rượu lan tỏa êm ái nhưng vẫn mạnh mẽ. Hương vị mở rộng theo thời gian trong miệng, từ trái cây chín sang cacao đen, café rang, cam thảo và gia vị tinh tế. Hậu vị kéo dài, sâu, ấm và có chiều sâu – một đặc điểm của những chai Saint-Émilion Grand Cru Classé chất lượng cao. Đây là chai vang có khả năng trưởng thành tốt, có thể lưu trữ 10–20 năm trong điều kiện phù hợp.

Kết hợp ẩm thực Rượu Vang Château Cap De Mourlin Saint-Émilion Grand Cru Classé

Château Cap de Mourlin phù hợp với các món ăn sang trọng, đậm vị: bò Wagyu nướng, cừu nướng thảo mộc, vịt quay Pháp, thịt nguội xông khói, mì Ý sốt thịt đỏ, gan ngỗng áp chảo, phô mai trưởng thành như Comté hoặc Gruyère. Nhiệt độ thưởng thức lý tưởng 16–18°C, nên decant 45 phút để mở hương hoàn hảo.

Rượu Vang Château Cap de Mourlin Saint-Émilion Grand Cru Classé là biểu tượng của sự tinh tế, sang trọng và truyền thống lâu đời của vùng Saint-Émilion. Sự hòa quyện giữa lịch sử 400 năm, tay nghề làm rượu điêu luyện và terroir trứ danh đã tạo nên một chai vang có chiều sâu, sự mềm mại và sức mạnh cân bằng tuyệt vời. Đây là chai vang tuyệt hảo để sưu tầm, biếu tặng hoặc dùng trong những bữa tiệc đẳng cấp. Mỗi ngụm rượu là một hành trình khám phá nghệ thuật Bordeaux – nơi cảm xúc, thời gian và sự tinh tế hòa làm một.