Rượu Champagne Henri Giraud Aÿ Grand Cru Brut MV 19

Rượu Champagne Henri Giraud Aÿ Grand Cru Brut MV 19 (Multi-Vintage) là dòng sủi bọt cao cấp đạt phân hạng AOC danh giá từ nhà làm vang huyền thoại Henri Giraud tại làng Aÿ Grand Cru, thuộc tiểu vùng Montagne de Reims, Champagne, Pháp. Ký hiệu “MV 19” biểu thị niên vụ thu hoạch chính làm nền tảng là 2019, kết hợp cùng nguồn rượu dự trữ (Reserve wines) lâu năm được lưu giữ qua nhiều thập kỷ. Phối trộn độc đáo giữa hai giống nho Pinot Noir và Chardonnay, chai Champagne sở hữu dung tích 750ml tiêu chuẩn cùng nồng độ 12% thanh thoát. Sản phẩm đốn gục các tín đồ sành sỏi nhờ cấu trúc đằm sâu, dải bọt sủi mịn màng cùng hương vị gỗ sồi và khoáng chất quý phái.

Di sản kiêu hãnh của Nhà làm vang Henri Giraud tại Aÿ Grand Cru

Với lịch sử gia tộc kéo dài từ thế kỷ 17, Henri Giraud là một trong số rất ít những Nhà sản xuất Champagne độc lập đỉnh cao duy trì phong cách chế tác mang tính biểu tượng. Tọa lạc tại Aÿ – làng đạt chuẩn Grand Cru 100% lừng danh nhất cho giống nho Pinot Noir – Henri Giraud nổi tiếng với triết lý lên men và ngâm ủ hoàn toàn trong các thùng gỗ sồi Argonne cổ thụ. Loại gỗ sồi được chọn lọc tỉ mỉ từ rừng Argonne lịch sử mang lại cho rượu sự phức hợp, cấu trúc kiên cố và khả năng lưu trữ trường tồn cùng thời gian.

Sự hòa quyện tuyệt vời của Pinot Noir và Chardonnay từ điền trang Grand Cru

Dòng MV 19 phô diễn cấu trúc đậm đà và quý phái nhờ tỷ lệ vượt trội của giống nho Pinot Noir (chiếm khoảng 70–80%) kết hợp cùng Chardonnay (chiếm khoảng 20–30%) thu hoạch hoàn toàn từ các thửa đất Grand Cru tại Aÿ. Pinot Noir đóng vai trò khung xương kiên cố với nốt hương quả mọng đằm thắm; trong khi Chardonnay mang lại độ chua tươi tắn, sự thanh tao và nét mềm mại quyến rũ. Việc sử dụng nguồn rượu dự trữ cao cấp được ngâm ủ theo phương pháp Solera giúp chai vang đạt độ hài hòa tối thượng.

Khám phá dải hương vị bùng nổ của Rượu Champagne Henri Giraud Aÿ Grand Cru Brut MV 19

Sản phẩm khoác lên mình sắc vàng hổ phách lấp lánh sang trọng với những dải bọt sủi tăm (perlage) vô cùng nhỏ mịn và bền bỉ. Tầng hương đầu tiên bùng nổ phức hợp với nốt quả đào vàng, lê chín, mận khô, vỏ cam sấy, hạnh nhân rang, hạt dẻ nướng và vani dịu nhẹ. Khi rượu tiếp xúc sâu hơn với không khí trong ly, các dải hương thứ cấp lan tỏa mê hoặc với bánh mì nướng brioche, bơ tươi, mật ong rừng, gia vị ấm, nấm Truffle và vị khoáng đá vôi mặn mòi đặc trưng. Trên vòm miệng, chất rượu phô diễn độ mượt mà như tơ lụa, vị chua sảng khoái nâng đỡ toàn bộ cấu trúc đằm sâu, để lại hậu vị kéo dài miên man rất thanh tao và đẳng cấp.

Góc nhìn hiện đại trong phong cách chế tác Henri Giraud

Bằng việc kiên định tôn vinh kỹ thuật ủ thùng gỗ sồi Argonne truyền thống kết hợp triết lý làm vang hạn chế tối đa can thiệp hóa học, Henri Giraud đã định hình một chuẩn mực Champagne Grand Cru đỉnh cao thế giới. Chai vang vượt thoát khỏi sự gắt cồn hay nhạt nhòa, mang lại trải nghiệm tinh tế, sắc sảo, đằm thắm và vô cùng cuốn hút. Triết lý chế tác mộc mạc nhưng đỉnh cao này đáp ứng hoàn hảo gu thưởng thức sành sỏi của các nhà sưu tầm rượu sủi thượng hạng trên toàn thế giới.

Gợi ý kết hợp ẩm thực hoàn hảo cùng Rượu Champagne Henri Giraud Aÿ Grand Cru Brut MV 19

Sở hữu nồng độ 12% thanh thoát cùng vị chua sảng khoái và dải hương vị ngậy béo phức hợp từ gỗ sồi, chai Champagne Grand Cru này là bạn đồng hành lý tưởng cho các món ăn cao cấp bậc nhất. Rượu sánh đôi hoàn hảo cùng hải sản thượng hạng như tôm hùm nướng bơ tỏi, cá hồi áp chảo sốt nấm Truffle, trứng cá đuối Caviar, hàu Pháp bỏ lò phô mai Comté hay sushi/sashimi tươi ngon. Bên cạnh đó, các món thịt trắng và thịt đỏ nhẹ như ức chim cút, bít tết bê, thịt heo ủ muối Ý lâu năm hay phô mai Comté lâu năm đằm vị cũng rất hợp vị. Trong ẩm thực Việt Nam, sản phẩm tạo nên sự kết hợp thăng hoa cùng chả giò hải sản cao cấp hay các món nướng thảo mộc.

Bí quyết chuẩn bị và thưởng thức Rượu Champagne Henri Giraud Aÿ Grand Cru Brut MV 19

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng nhất để cảm nhận trọn vẹn sự tinh tế của chai Champagne Grand Cru cao cấp này là từ 10–12°C. Bạn nên làm mát chai rượu trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3–4 tiếng hoặc ướp trong xô đá khoảng 30 phút trước khi thưởng thức. Do là rượu Champagne sủi bọt cao cấp có độ phức hợp lớn, bạn không cần decant mà nên rót trực tiếp ra ly. Thưởng thức trong ly Tulip hoặc ly vang trắng bầu vừa sẽ giúp giữ lại chuỗi bọt sủi mịn màng đồng thời giải phóng trọn vẹn tầng hương hoa quả và bơ nướng quyến rũ.

Giá trị tạo nên sức hút của chai Champagne Henri Giraud Aÿ Grand Cru MV 19

Chai vang hội tụ trọn vẹn những giá trị danh giá nhất từ di sản nhà Henri Giraud, thổ nhưỡng Aÿ Grand Cru lừng danh và nguồn gỗ sồi Argonne quý hiếm. Thiết kế chai vang sang trọng với nắp buộc dây kim loại thủ công truyền thống (agrafe) tôn lên vẻ đẳng cấp tuyệt đối cho không gian thưởng thức. Sản phẩm cực kỳ thích hợp để làm món quà biếu đối ngoại vô giá, tiệc kỷ niệm trọng đại hoặc làm điểm nhấn kiêu hãnh nhất trong các đại tiệc và bộ sưu tập Champagne cao cấp.