7.425.000₫
Xuất xứ:
Vùng làm vang:
Loại vang:
Nồng độ:
Dung tích:
750 ML
Giống nho:
CAM KẾT CỦA RƯỢU VANG 24H
CAM KẾT CỦA RƯỢU VANG 24H
Rượu Champagne Billecart-Salmon Elisabeth Salmon Brut Rosé 2009 là dòng sủi bọt hồng niên vụ (Vintage Rosé) Prestige Cuvée cao cấp nhất đạt phân hạng AOC danh giá đến từ nhà làm vang huyền thoại Billecart-Salmon tại Mareuil-sur-Aÿ (gần Épernay), Pháp. Được tạo ra nhằm vinh danh người nữ sáng lập Elisabeth Salmon, sản phẩm đại diện cho đỉnh cao tuyệt đối của dòng Champagne Rosé trên toàn thế giới. Phối trộn tinh tế từ hai giống nho đỉnh cao Pinot Noir và Chardonnay thuộc niên vụ 2009 kiệt xuất, chai vang sở hữu nồng độ 12.5% vô cùng thanh thoát cùng dung tích 750ml tiêu chuẩn. Chai Champagne này đốn gục các nhà sưu tầm sành sỏi nhờ sắc hồng thạch anh kiều diễm, cấu trúc đằm thắm cùng dải bọt sủi mịn màng thượng thừa.
Thành lập năm 1818 bởi đám cưới lịch sử giữa Nicolas François Billecart và Elisabeth Salmon, Billecart-Salmon là một trong số rất ít các Nhà làm vang gia tộc lâu đời còn duy trì sự độc lập trọn vẹn. Nằm gần Épernay, nhà sản xuất nổi tiếng thế giới với phương pháp lên men lạnh sâu (cold settling) ở nhiệt độ thấp giúp giữ lại trọn vẹn hương thơm nguyên bản và nét thanh tao đỉnh cao. Dòng Cuvée Elisabeth Salmon Rosé chỉ được chế tác trong những niên vụ thực sự xuất sắc. Rượu được ủ chậm rãi hàng thập kỷ trên cặn men mịn trong các hầm đá vôi cổ đại sâu dưới lòng đất, tạo nên chiều sâu hương vị kiệt tác và tiềm năng lưu trữ trường tồn.
Niên vụ 2009 tại vùng Champagne ghi dấu ấn với thời tiết nắng ấm hoàn hảo, giúp trái nho đạt độ chín sinh học tối ưu cùng hương vị cô đọng. Sự kết hợp giữa Pinot Noir (chiếm tỷ lệ chủ đạo từ các điền trang danh giá như Mareuil-sur-Aÿ và Ambonnay, bao gồm một tỷ lệ nhỏ rượu đỏ Pinot Noir cao cấp được phối trộn tỉ mỉ) và Chardonnay (từ các làng Grand Cru vùng Côte des Blancs như Chouilly, Avize) tạo nên sự cân bằng hoàn mỹ. Chardonnay mang lại độ chua thanh thoát, sự tươi tắn cùng nốt hương hoa trắng; trong khi Pinot Noir đóng góp sắc hồng quyến rũ, cấu trúc kiên cố và đằm thắm quý phái.
Sản phẩm khoác lên mình sắc hồng đồng thạch anh ánh đồng quý phái với những dải bọt sủi tăm (perlage) vô cùng nhỏ mịn và bền bỉ. Tầng hương đầu tiên bùng nổ phức hợp với nốt dâu tây dại, mâm xôi, quả việt quất, mứt đỏ, vỏ cam sấy và nốt nhục đậu khấu. Khi rượu tiếp xúc sâu hơn với không khí trong ly, các dải hương thứ cấp lan tỏa mê hoặc với bánh mì nướng brioche, bơ tươi, hạnh nhân rang, hoa bưởi, trà búp hồng và khoáng chất đá vôi mặn nhẹ. Trên vòm miệng, chất rượu phô diễn độ mượt mà như tơ lụa, vị chua tươi mát nâng đỡ cấu trúc đậm đà, để lại hậu vị kéo dài miên man rất thanh tao và quý phái.
Bằng việc kiên định giữ vững kỹ thuật lên men lạnh tinh tế kết hợp thời gian ủ cặn men dài hạn cho dòng Prestige Cuvée Rosé, Billecart-Salmon đã định hình một chuẩn mực Champagne Rosé đỉnh cao. Chai vang vượt thoát khỏi sự ngọt ngấy hay nhạt nhòa của các dòng sủi hồng thông thường, mang lại trải nghiệm tinh tế, sắc sảo, đằm thắm và vô cùng cuốn hút. Triết lý chế tác mộc mạc nhưng đỉnh cao này đáp ứng hoàn hảo gu thưởng thức sành sỏi của các tín đồ yêu rượu sủi thượng hạng trên toàn thế giới.
Sở hữu nồng độ 12.5% thanh thoát cùng vị chua sảng khoái và dải hương quả mọng đậm đà ngậy béo, chai Champagne hồng niên vụ này là bạn đồng hành lý tưởng cho các món ăn cao cấp bậc nhất. Rượu sánh đôi hoàn hảo cùng hải sản thượng hạng như tôm hùm nướng bơ tỏi, cá hồi nướng sốt teriyaki, trứng cá đuối Caviar, sushi lườn cá hồi béo ngậy hay hàu Pháp bỏ lò phô mai. Bên cạnh đó, các món thịt trắng và thịt đỏ nhẹ như ức vịt sốt dâu tây/cam, cừu nướng thảo mộc hay phô mai Comté lâu năm cũng rất hợp vị. Trong ẩm thực Việt Nam, sản phẩm tạo nên sự kết hợp thăng hoa cùng chả giò hải sản cao cấp, gỏi tôm thịt hay các món BBQ đậm đà.
Nhiệt độ phục vụ lý tưởng nhất để cảm nhận trọn vẹn sự tinh tế của chai Vintage Rosé cao cấp này là từ 9–11°C. Bạn nên làm mát chai rượu trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3–4 tiếng hoặc ướp trong xô đá khoảng 30 phút trước khi thưởng thức. Vì là rượu Champagne sủi bọt cao cấp có độ phức hợp lớn, bạn không cần decant mà nên rót trực tiếp ra ly. Thưởng thức trong ly Tulip hoặc ly vang trắng bầu vừa sẽ giúp giữ lại chuỗi bọt sủi mịn màng đồng thời gom trọn dải hương hoa quả và bơ nướng quyến rũ lên khứu giác.
Chai vang hội tụ trọn vẹn những giá trị danh giá nhất từ di sản 200 năm của nhà Billecart-Salmon và niên vụ 2009 kiệt xuất. Thiết kế chai vang sang trọng kiều diễm với nhãn chai tông màu hồng nhã nhặn tôn vinh tên tuổi người nữ sáng lập, mang lại vẻ đẳng cấp tuyệt đối cho không gian thưởng thức. Sản phẩm cực kỳ thích hợp để làm món quà biếu đối ngoại vô giá, tiệc kỷ niệm lãng mạn trọng đại hoặc làm điểm nhấn kiêu hãnh nhất trong các đại tiệc và bộ sưu tập Champagne quý hiếm.
Giới thiệu 
Blog 
QUÀ TẾT
