Rượu Vang Château Gazin Pomerol 2016

Rượu Vang Château Gazin Pomerol 2016 là dòng rượu vang Pháp đỏ cao cấp danh giá bậc nhất đến từ Pomerol – vùng làm vang biểu tượng đỉnh cao của Bờ Phải (Right Bank) Bordeaux, nằm giáp ranh với điền trang huyền thoại Château Pétrus. Được cấu thành 100% từ giống nho cao cấp Merlot, chai vang thể hiện trọn vẹn sự quý phái, cấu trúc mịn mượt như lụa cùng tầng hương vị mận đen cô đọng, anh đào chín, nấm Truffle, ca-cao và gỗ sồi Pháp sang trọng, là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc ngoại giao cao cấp, sưu tầm quý giá hay làm món quà biếu tặng thượng hạng.

Thông tin chi tiết Rượu Vang Château Gazin Pomerol 2016

Đánh giá hương vị thực tế của Château Gazin Pomerol

Thổ nhưỡng đất sét pha đất sỏi trù phú chứa khoáng chất sắt đặc trưng của Pomerol mang lại cho Château Gazin chất rượu vô cùng mượt mà, cô đọng và chiều sâu hương vị kinh điển.

• Về thị giác: Rượu khoác lên mình màu đỏ ruby sẫm đậm đà pha sắc tím mận chín sâu lắng, sánh quyện và vô cùng sang trọng khi rót ra ly.

• Về khứu giác: Hương thơm bung tỏa phức hợp và quyến rũ. Nổi bật là nốt hương của mận đen, anh đào sẫm màu, việt quất quyện cùng hương ca-cao, sô-cô-la đắng, nấm Truffle, cam thảo, vị khoáng đá và gỗ sồi Pháp tinh tế.

• Về vị giác & Hậu vị: Nhấp ngụm đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận ngay chất rượu mượt mà, tròn trịa tràn ngập vòm miệng. Vị chát (tannin) mịn như nhung hòa quyện hoàn hảo với độ chua dịu mát cân bằng và độ ấm nồng êm dịu. Hậu vị kéo dài lâu lắng, đọng lại dư vị quả mọng chín, vani và gia vị ấm áp sang trọng.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Château Gazin Pomerol 2016

Chai vang thừa hưởng quy trình chế tác thủ công nghiêm ngặt chuẩn phong cách các điền trang danh giá Bờ Phải Bordeaux:

• Thu hoạch & Tuyển chọn: Nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay khi đạt độ chín hoàn hảo, trải qua quá trình phân loại thủ công cực kỳ khắt khe trước khi đưa vào ép.

• Lên men riêng biệt: Quá trình lên men diễn ra trong các bồn xi-măng nhỏ nhiệt độ kiểm soát chặt chẽ nhằm giữ trọn vẹn hương vị hoa quả tự nhiên và độ mượt mà của vị chát.

• Ủ thùng gỗ sồi Pháp: Rượu được ngâm ủ kéo dài từ 15 – 18 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp (tỉ lệ 50% thùng mới) để mài giũa cấu trúc đằm thắm trước khi đóng chai xuất xưởng.

Vài gợi ý nhỏ để ly vang thêm phần trọn vị

Một vài lưu ý đơn giản sẽ giúp bạn trải nghiệm trọn vẹn sự tinh tế của chai rượu vang Pháp cao cấp này:

• Nhiệt độ thưởng thức: Rượu đạt độ ngon nhất ở nhiệt độ từ 16 – 18°C. Bạn nên làm mát nhẹ chai rượu trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút trước khi dùng.

• Cho rượu thở (Decant): Khuyến nghị cho rượu thở trong bình Decanter khoảng 45 – 60 phút trước khi thưởng thức để các tầng hương phức hợp quả mọng, nấm Truffle và gỗ sồi Pháp được bung tỏa tối đa.

• Gợi ý món ăn kèm: Château Gazin Pomerol rất “hợp cạ” với các món ăn đậm đà như bít tết bò Wagyu, sườn cừu nướng thảo mộc, thịt vịt quay sốt dâu, đùi heo muối Jamón Ibérico và các loại phô mai lâu năm cao cấp.