Rượu Vang No3 d’Angelus

Rượu Vang No3 d’Angelus 2022 (N°3 d’Angélus) là dòng rượu vang Pháp đỏ cao cấp đạt phân cấp Saint-Émilion Grand Cru danh giá, được chế tác trực tiếp bởi Château Angélus – một trong những điền trang biểu tượng lừng danh nhất lịch sử Saint-Émilion, Bờ Phải (Right Bank) Bordeaux. Được phối trộn tinh tế từ hai giống nho cổ điển Merlot và Cabernet Franc trong niên vụ 2022 rực rỡ, chai vang sở hữu nồng độ 14% vô cùng đằm thắm. Rượu mang phong cách hiện đại, thanh lịch với cấu trúc mượt mà, tràn ngập hương vị quả mọng đỏ chín mọng, vị khoáng đá thanh khiết hòa quyện cùng nốt hương gia vị nhẹ nhàng và gỗ sồi Pháp tinh tế, là sự lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc cao cấp hay làm món quà biếu tặng vô cùng giá trị.

Thông tin chi tiết Rượu Vang No3 d’Angelus

Đánh giá hương vị thực tế của No3 d’Angélus 2022

Niên vụ 2022 ấm áp dồi dào ánh nắng tại Bordeaux mang lại cho chai No3 d’Angélus sự tròn trịa, vị hoa quả đậm đà cùng cấu trúc chát tannin mượt mà chuẩn mực.

• Về thị giác: Rượu khoác lên mình màu đỏ ruby đậm đà pha sắc tím mận chín sâu lắng, tươi tắn và vô cùng sang trọng khi rót ra ly.

• Về khứu giác: Hương thơm bung tỏa thanh lịch và nồng nàn. Nổi bật là nốt hương của quả anh đào đỏ, mận chín, mâm xôi sẫm màu quyện cùng hương hoa đinh hương, ca-cao, chút vị khoáng đá phiến và gỗ sồi Pháp tinh tế.

• Về vị giác & Hậu vị: Nhấp ngụm đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận ngay chất rượu mượt mà, tràn ngập vòm miệng. Vị chát (tannin) dịu êm, mịn như lụa hòa quyện hoàn hảo với độ chua tươi mát cân bằng và độ ấm nồng nhẹ của cồn 14%. Hậu vị kéo dài lâu lắng, đọng lại dư vị quả mọng chín, vani và gia vị ấm áp sảng khoái.

Quy trình sản xuất Rượu Vang No3 d’Angelus

Chai vang thừa hưởng trọn vẹn triết lý làm vang tỉ mỉ và khắt khe từ đội ngũ kỹ thuật của Château Angélus:

• Thu hoạch & Tuyển chọn: Nho Merlot và Cabernet Franc được thu hoạch hoàn toàn bằng tay trong niên vụ 2022 khi đạt độ chín hoàn hảo, trải qua hai lần phân loại nghiêm ngặt trên bàn phân loại optical.

• Lên men nhiệt độ kiểm soát: Quá trình lên men diễn ra trong các bồn inox nhỏ nhiệt độ kiểm soát chặt chẽ nhằm giữ trọn vẹn hương vị trái cây tự nhiên và vị chát mịn màng.

• Ủ thùng gỗ sồi & Bồn chứa: Rượu được ngâm ủ khoảng 12 – 14 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp (kết hợp thùng mới và thùng qua 1 nước) cùng bồn chứa lớn để tối ưu độ tươi tắn và mài giũa cấu trúc tròn trịa trước khi đóng chai.

Vài gợi ý nhỏ để ly vang thêm phần trọn vị

Một vài lưu ý đơn giản sẽ giúp bạn trải nghiệm trọn vẹn sự tinh tế của chai rượu vang Pháp cao cấp này:

• Nhiệt độ thưởng thức: Rượu đạt độ ngon nhất ở nhiệt độ từ 16 – 18°C. Bạn nên làm mát nhẹ chai rượu trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút trước khi dùng.

• Cho rượu thở (Decant): Khuyến nghị cho rượu thở trong bình Decanter khoảng 30 – 40 phút trước khi thưởng thức để các tầng hương phức hợp quả mọng, khoáng đá và gỗ sồi Pháp được bung tỏa tối đa.

• Gợi ý món ăn kèm: No3 d’Angélus 2022 rất “hợp cạ” với các món ăn đậm đà như bít tết bò thăn nội, sườn cừu nướng thảo mộc, thịt vịt quay sốt dâu, đùi heo muối Jamón Ibérico và các loại phô mai lâu năm.