Rượu Vang Château Le Bon Pasteur 2019

Rượu Vang Château Le Bon Pasteur 2019 là dòng rượu vang Pháp đỏ cao cấp danh giá đến từ Pomerol – vùng làm vang biểu tượng lừng danh của Bờ Phải (Right Bank) Bordeaux. Điền trang này vốn gắn liền với tên tuổi của nhà tư vấn làm vang huyền thoại thế giới Michel Rolland. Được phối trộn tinh tế từ hai giống nho chủ đạo Merlot và Cabernet Franc trong niên vụ 2019 xuất sắc, chai vang sở hữu nồng độ 14% vô cùng tròn trịa. Rượu thể hiện trọn vẹn phong cách hiện đại, mượt mà quyến rũ hòa quyện cùng tầng hương vị mận đen chín cô đọng, anh đào, sô-cô-la đắng, vị khoáng đá và gỗ sồi Pháp sang trọng, là sự lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc nướng cao cấp hay làm món quà biếu tặng đối tác vô cùng giá trị.

Thông tin chi tiết Rượu Vang Château Le Bon Pasteur 2019

Đánh giá hương vị thực tế của Château Le Bon Pasteur 2019

Thổ nhưỡng đá sỏi pha đất sét và sỏi cuội quý giá giáp ranh giữa Pomerol và Saint-Émilion mang lại cho Le Bon Pasteur chất rượu mượt mà, cô đọng cùng tầng hương vị hoa quả đậm đà vô cùng quyến rũ.

• Về thị giác: Rượu khoác lên mình màu đỏ ruby sẫm đậm đà pha sắc tím mận chín sâu lắng, sánh quyện và vô cùng sang trọng khi rót ra ly.

• Về khứu giác: Hương thơm bung tỏa nồng nàn và đa tầng. Nổi bật là nốt hương của mận đen, việt quất, anh đào sẫm màu quyện cùng hương ca-cao, sô-cô-la, cà phê nướng, cam thảo và gỗ sồi Pháp tinh tế.

• Về vị giác & Hậu vị: Nhấp ngụm đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận ngay chất rượu mượt mà, đằm thắm tràn ngập vòm miệng. Vị chát (tannin) mịn như nhung hòa quyện hoàn hảo với độ chua dịu mát cân bằng và độ ấm nồng nhẹ của cồn 14%. Hậu vị kéo dài lâu lắng, đọng lại dư vị quả mọng chín, vani và gia vị ấm áp sang trọng.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Château Le Bon Pasteur 2019

Chai vang thừa hưởng quy trình chế tác thủ công nghiêm ngặt chuẩn phong cách các điền trang danh giá Bờ Phải Bordeaux:

• Thu hoạch & Tuyển chọn: Nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay trong niên vụ 2019 khi đạt độ chín tối ưu, trải qua quá trình phân loại thủ công cực kỳ khắt khe trước khi đưa vào ép.

• Lên men trong thùng gỗ sồi: Một phần lớn quá trình lên men diễn ra trực tiếp trong các thùng gỗ sồi Pháp nhỏ (Malo-lactic fermentation in barrel) dưới sự kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt nhằm trích xuất tối đa hương thơm và tạo cấu trúc mượt mà.

• Ủ thùng gỗ sồi Pháp: Rượu trải qua quá trình ngâm ủ kéo dài từ 15 – 18 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp (tỉ lệ 60% – 80% thùng mới) để mài giũa vị chát mượt mà trước khi đóng chai xuất xưởng.

Vài gợi ý nhỏ để ly vang thêm phần trọn vị

Một vài lưu ý đơn giản sẽ giúp bạn trải nghiệm trọn vẹn sự tinh tế của chai rượu vang Pháp cao cấp này:

• Nhiệt độ thưởng thức: Rượu đạt độ ngon nhất ở nhiệt độ từ 16 – 18°C. Bạn nên làm mát nhẹ chai rượu trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút trước khi dùng.

• Cho rượu thở (Decant): Khuyến nghị cho rượu thở trong bình Decanter khoảng 30 – 45 phút trước khi thưởng thức để các tầng hương phức hợp quả mọng, sô-cô-la và gỗ sồi Pháp được bung tỏa tối đa.

• Gợi ý món ăn kèm: Château Le Bon Pasteur 2019 rất “hợp cạ” với các món ăn đậm đà như bít tết bò thăn nội, sườn cừu nướng thảo mộc, thịt vịt quay sốt dâu, đùi heo muối Jamón Ibérico và các loại phô mai lâu năm.