Rượu Vang Château La Tour Figeac 2019

Rượu Vang Château La Tour Figeac 2019 là dòng rượu vang Pháp đỏ cao cấp đạt phân cấp Saint-Émilion Grand Cru Classé danh giá đến từ vùng Bờ Phải (Right Bank) Bordeaux. Được phối trộn tinh tế từ ba giống nho cổ điển Merlot, Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon trong niên vụ 2019 xuất sắc, chai vang sở hữu nồng độ 14.5% vô cùng đậm đà. Rượu thể hiện trọn vẹn sự mượt mà, cấu trúc chát quý phái hòa quyện cùng hương vị quả mọng đen, mận chín, nốt hương thảo mộc, gia vị cay nhẹ và gỗ sồi Pháp sang trọng, là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc cao cấp hay làm món quà biếu tặng vô cùng giá trị.

Thông tin chi tiết Rượu Vang Château La Tour Figeac 2019

Đánh giá hương vị thực tế của Château La Tour Figeac 2019

Thổ nhưỡng đồi sỏi pha đá vôi độc đáo nằm giáp ranh giữa Saint-Émilion và Pomerol mang lại cho chai vang sự mượt mà quyến rũ từ Merlot, tính cấu trúc thanh lịch từ Cabernet Franc và sắc thái đằm thắm từ Cabernet Sauvignon.

• Về thị giác: Rượu khoác lên mình màu đỏ ruby đậm đà pha sắc tím mận chín sâu lắng, sánh quyện và vô cùng sang trọng khi rót ra ly.

• Về khứu giác: Hương thơm bung tỏa phức hợp và quyến rũ. Nổi bật là nốt hương của mận đen, anh đào sẫm màu, quả mâm xôi quyện cùng hương ca-cao, lá thuốc lá, cam thảo, vị khoáng đá phiến và gỗ sồi Pháp tinh tế.

• Về vị giác & Hậu vị: Nhấp ngụm đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận ngay chất rượu mượt mà, tròn trịa tràn ngập vòm miệng. Vị chát (tannin) mịn như lụa hòa quyện hoàn hảo với độ chua dịu mát cân bằng và độ ấm nồng nhẹ của cồn 14.5%. Hậu vị kéo dài lâu lắng, đọng lại dư vị quả mọng chín, vani và gia vị ấm áp sang trọng.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Château La Tour Figeac 2019

Chai vang thừa hưởng quy trình chế tác hữu cơ/sinh học (Biodynamic) khắt khe chuẩn phong cách Grand Cru Classé Bờ Phải Bordeaux:

• Thu hoạch & Tuyển chọn: Nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay trong niên vụ 2019 khi đạt độ chín tối ưu, trải qua quá trình phân loại thủ công nghiêm ngặt trên bàn phân loại optical.

• Lên men riêng biệt: Quá trình lên men diễn ra trong các bồn inox và bồn gỗ nhỏ nhiệt độ kiểm soát khắt khe nhằm trích xuất tối đa hương thơm hoa quả tươi mọng và vị chát mượt mà.

• Ủ thùng gỗ sồi Pháp: Rượu được ngâm ủ kéo dài từ 15 – 18 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp (kết hợp tỉ lệ thùng mới khoảng 40% – 50%) để mài giũa cấu trúc tròn trịa trước khi đóng chai xuất xưởng.

Vài gợi ý nhỏ để ly vang thêm phần trọn vị

Một vài lưu ý đơn giản sẽ giúp bạn trải nghiệm trọn vẹn sự tinh tế của chai rượu vang Pháp cao cấp này:

• Nhiệt độ thưởng thức: Rượu đạt độ ngon nhất ở nhiệt độ từ 16 – 18°C. Bạn nên làm mát nhẹ chai rượu trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút trước khi dùng.

• Cho rượu thở (Decant): Khuyến nghị cho rượu thở trong bình Decanter khoảng 30 – 45 phút trước khi thưởng thức để nồng độ 14.5% đằm lại, giúp các tầng hương phức hợp quả mọng, khoáng đá và gỗ sồi Pháp được bung tỏa tối đa.

• Gợi ý món ăn kèm: Château La Tour Figeac 2019 rất “hợp cạ” với các món ăn đậm đà như bít tết bò thăn nội, sườn cừu nướng thảo mộc, thịt vịt quay sốt dâu, đùi heo muối Jamón Ibérico và các loại phô mai lâu năm.