Rượu Vang Ngọt là loại rượu vang rất đặc biệt,Chúng có nồng độ cồn rất thấp thường là dưới 10%.Vì vậy chúng rất thích hợp với chị em phụ nữ và làm vang tráng miệng,Cách để làm ra chai rượu vang ngọt cũng rất đặc biệt chúng thường được làm từ những trái nho chín mọng, thời gian thu hoạch muộn, khi nho đạt ở thời điểm tích tụ được lượng đường nhiều nhất,Vì thế trong quá trình nên men lượng đường trong nước nho được chuyển hóa 1 phần thành nồng độ cồn và vẫn dữ lại được 1 phần lượng đường trong đó.