Rượu vang organic hay còn được gọi là rượu vang hữu cơ là một loại rượu vang được sản xuất từ nho được trồng theo phương pháp hữu cơ. Phương pháp sản xuất này nhấn mạnh việc không sử dụng hóa chất tổng hợp, herbicides, pesticides, hoặc phân bón hóa học trong quá trình trồng nho. Thay vào đó, trồng nho thường sử dụng các phương pháp tự nhiên để bảo vệ và duy trì nền đất và cây nho, như sử dụng compost hữu cơ, quản lý sinh thái, và kiểm soát côn trùng bằng các phương pháp tự nhiên.
Để sản xuất rượu vang hữu cơ, nho phải được trồng theo phương pháp hữu cơ. Điều này bao gồm việc không sử dụng các hóa chất độc hại và thay vào đó sử dụng phương pháp tự nhiên để bảo vệ nho khỏi bệnh tật và côn trùng.
Nếu một chai rượu vang muốn gắn nhãn “organic” trên sản phẩm, họ phải tuân thủ các quy định của các tổ chức chứng nhận hữu cơ, như USDA Organic ở Hoa Kỳ hoặc các tổ chức tương tự ở các quốc gia khác. Các sản phẩm có chứng nhận hữu cơ thường phải đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về sản xuất hữu cơ.
Nhiều người lựa chọn rượu vang hữu cơ vì họ tin rằng nó có thể giảm nguy cơ tiếp xúc với hóa chất độc hại. Tuy nhiên, điều này có thể phụ thuộc vào quy trình chứng nhận và phương pháp sản xuất cụ thể của mỗi chai.
Rượu vang hữu cơ có sự đa dạng về hương vị và chất lượng, và người tiêu dùng có thể tìm hiểu thông tin trên nhãn sản phẩm để biết về nguồn gốc và chứng nhận hữu cơ của rượu vang mà họ mua.
