Rondinella là một loại nho đỏ phổ biến trồng ở vùng Veneto, Italia, và nó thường được sử dụng trong việc sản xuất rượu vang đỏ Valpolicella, Amarone, và Recioto.
Rondinella thường được sử dụng để sản xuất rượu vang đỏ ở vùng Veneto, nhưng nó thường được kết hợp với các loại nho khác như Corvina và Molinara để tạo ra các loại rượu vang phức tạp hơn.
Rondinella thường không có mùi hương như một số loại nho khác. Tuy nhiên, khi kết hợp với các loại nho khác trong quá trình sản xuất rượu vang Valpolicella và Amarone, nó có thể đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra sự cân bằng và độ phức tạp cho rượu vang.
Rondinella thường không được sử dụng để sản xuất rượu độc lập mà thường kết hợp với các loại nho khác để tạo ra các loại rượu vang Valpolicella và Amarone có độ phức tạp và hương vị đặc biệt của vùng Veneto, Italia.
